为加强食品安全教育，增强学生食品安全意识，9月14日，安化县市监局到长塘镇中学开展食品安全知识讲座，向师生普及校园食品安全常识，共同呵护孩子们“舌尖上的安全”。

会上，县市监局餐饮股股长李锦向参会师生详细讲解了食品质量安全的定义、食品外包装上的标识要求、引起食物中毒的常见因素和应急措施，以及辨别伪劣食品的方法等。提醒学生们选择食品时，要注意查看标签标识、厂名厂址、生产日期、有效期，加强食品安全意识，提高自己的辨识能力，充分认识到“三无”、过期，以及不洁食品的危害。

讲座结束后，监管人员对学校食堂和校园周边食品进行了同步检查，并联系三方机构进行了检测抽样，现场抽取样品10个。下一步，县市监局将结合抽样检测结果进行处置，并持续加强对学校食品安全的监管，切实营造食品安全全社会共建、共治、共享的良好氛围。