为了进一步规范安化县肉制品市场秩序，切实保障经营环节肉类产品质量安全，9月4日、5日安化县市监局采取突击检查、夜间检查等形式，在城南区、梅城镇开展夏季夜市假劣肉制品“夜鹰行动”。

　　执法人员聚焦鲜猪肉、羊肉、牛肉、腌制肉、冷冻冷藏肉、进口肉类产品，对辖区内夜市、烧烤店、火锅店、大排档和第三方肉类贮存服务提供者（冷冻库）进行监督检查，重点检查肉类产品信息标识及其来源、检验检疫合格证等证明，检查经营主体落实进货查验、索证索票等情况。同时，食品抽样检测人员以“瘦肉精”、兽药残留为重点检测项目，开展随机采样检测。

　　此次专项行动累计出动执法人员20余人次，检查重点区域点6个，检查肉类贮存服务提供者（冷冻库）4户，检查夜市集中场所2个。现场抽样10批次，其中5批次快速检测克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇（瘦肉精）结果均为阴性，剩余5批次样品现场封存送往第三方检测公司进行检验，检验结果后续将进行公布，对不合格样品将依法依规进行调查处理，并纳入企业信用监管。针对部分商家卫生状况差、进货查验不到位等问题，执法人员现场下达责令改正通知书，要求商家立即进行整改。

　　下一步，安化县市监局将持续加大对假劣肉制品打击力度，严厉打击以假充真、以次充好等行为，筑好食品安全“防火墙”，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　一审：李巧英

　　二审：付友飞

　　三审：周小妹