为筑牢校园食品安全防线，4月7日，县市场监管局乐安监管所执法人员深入乐安镇中学，采取“现场检查+陪同用餐”的方式，对该校食堂开展食品安全检查。

　　检查中，执法人员严格对照食品安全标准，直击后厨一线。在源头管控方面，重点核查了工作人员健康证明有效性，仔细翻阅米、面、油、肉类等重点食材的进货台账与索证索票，确保食材来源可溯、票据齐全；在加工操作环节，执法人员对环境卫生、“三防”设施运行、餐饮具清洗消毒以及生熟食品分开存放情况进行了细致排查。此外，针对食品留样这一关键环节，执法人员逐一核对了留样柜上锁情况、留样数量及记录标签，确保留样规范、有据可查。本次检查暂未发现食品安全问题。

　　检查结束后，执法人员与学校负责人、教师及学生共同在食堂就餐，将监管视角延伸至餐桌。执法人员通过亲自体验饭菜的品质及口味，同步观察学生的用餐反馈，进一步检验食堂的供餐质量与日常管理成效。

　　下一步，县市场监管局将持续深化校园食品安全排查整治专项行动，通过常态化开展“全程检查+陪餐体验”，压紧压实学校食品安全主体责任，全力护航师生“舌尖上的安全”。

　　一审：李巧英

　　二审：付友飞

　　三审：周小妹