冷市镇:味蕾品传统 美食悦假期
作者:陈泽浩     发布时间:2024-08-08 11:00     信息来源: 冷市镇     浏览数:

  8月7日上午,冷市镇妇联携手镇社工站在冷家嘴社区开展“七彩童年”暑期夏令营活动,邀请镇区留守儿童和家长一同制作家乡特色美食。

  活动开始前,志愿者通过播放视频的形式展示“风味饺子”、“安化非遗擂茶”、“南瓜粑粑”等家乡特色美食的制作流程,并详细讲解这些美食的由来和习俗。随后,由志愿者手把手教、家长孩子分工协作的方式开始了此次活动。

  擂茶作为安化的传统地方名点,成为了这场活动的主角。小朋友们负责剥花生,家长们则把芝麻、花生和新鲜茶叶放入擂钵内,用木棒上下、左右搅动,时快时慢,不一会原料就被擂成了茶泥,再用开水冲泡,一碗味浓色佳、提神除腻的清水擂茶就做好了。活动现场不时传来阵阵欢快的笑声,大家都干劲十足、乐在其中。最后,大家一同分享着自己制作的美食,整场活动气氛热烈、欢乐无限。

  此次活动不仅拉进了亲子关系、丰富了假期生活,更提高了孩子们对家乡的了解和热爱,增强对家乡的认同感和自豪感。

  初审:刘繁林

  复审:蒋  娟

  终审:谌  峰

责任编辑:谌龙飞
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