3月26日下午，为进一步压实网络餐饮服务食品安全主体责任，规范入网餐饮单位经营行为，清塘铺镇食安办联合镇市监所组织召开外卖平台入网餐饮服务提供者专题培训会。镇食安办主任吴梦龙出席会议，市监所所长曹彪主持会议，辖区内入网餐饮商户负责人参加培训。

　　会议围绕《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，结合日常监管重点，从资质管理、原料采购、加工制作、包装配送、法律责任等方面进行了系统培训。强调网络餐饮不是法外之地，食品安全是民生底线，商户作为第一责任人要时刻绷紧安全弦，做到依法经营、诚信经营。入网餐饮单位必须证照齐全、信息真实、有实体门店，严禁“幽灵外卖”和超范围经营；要严格落实进货查验、索证索票和台账记录制度，规范后厨操作，推广食安封签，确保各个环节安全可控。

　　同时，曹彪所长结合典型案例，详细解读了未落实进货查验、经营过期食品、无证经营等行为的法律后果，警示商户切勿触碰法律红线。

　　此次培训进一步增强了入网餐饮服务提供者的安全意识和法律意识。下一步，清塘铺镇食安办与市监所将持续加大监管力度，推动形成安全、放心、有序的网络餐饮消费环境。

　　初审初校：龙娇

　　复审复校：曹彪

　　终审终校：蒋群高