本网讯  4月21日，柘溪镇中心学校召开校园餐管理暨大宗食材验收标准专题培训会。中心校校长、总务主任及全镇各学校总务主任、食堂管理员、食堂验货员参加此次会议。

　　会议上，中心校总务主任邱慧带领全体人员集中学习《安化县中小学校大宗食材验收标准》，结合学校食堂工作实际，对食材采购要求、验收流程、质量标准、资质核查、台账登记及问题食材处置等内容进行详细解读，进一步明确食材验收工作规范、操作要点与岗位职责，帮助参会人员吃透标准、理清流程，切实把好食材入校第一道关口。

　　中心校校长刘良刚就校园餐管理工作作重点强调。他表示，校园食品安全关乎师生健康、家庭幸福，是校园安全的核心工作，必须时刻绷紧安全之弦，绝不允许丝毫懈怠。他要求，各学校要强化责任担当，严格落实食堂管理各项制度；食堂从业人员要规范履职，抓实食材验收、储存、加工、留样、卫生保洁等全流程工作；总务主任要加强日常监管，常态化开展安全自查，及时整改隐患，构建闭环管理体系，全力保障师生饮食安全。

　　“此次培训让我们对验收标准有了更清晰的认识，今后定会严守工作准则。”食堂验货员李银娥在会后表态，将严格按照食材验收标准，细致核查每一批食材，坚决杜绝不合格食材入校，以严谨细致的工作态度，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　初审初校：邓美婷

　　复审复校：仇一平

　　终审终校：刘良刚