本网讯 10月23日，龙塘镇中心学校党总支书记、校长彭小暑带队检查该镇中学、完小的食品安全与大宗食材采购验收工作。

　　检查组先后实地察看了食堂操作间、食品留样室、食材贮藏室和学生餐厅等场所，对大米、食用油、面粉等食材净重现场抽样，督查内容包含了工友着装是否规范、五防设施是否完好、地面台面是否干净整洁、留样销样是否及时规范、食材验收是否严格把关等方面。督查发现，两校在食品安全与大宗食品验收方面都做得比较好。

　　在反馈会上，彭小暑就食品安全与大宗食材验收严格把关做了强调，要求要做到“三要”：一要严把安全关，经常排查五防设施是否完好，场所是否卫生；二要严把质量关，看食品品牌与供货商是否与采购合同一致，质量是否合格；三要严把验收关，看食品的数量、重量是否与采购单一致，保质期余留时间是否足够。

　　初审初校：黄 辉

　　复审复校：吴雄伟

　　终审终校：彭小暑