本网讯 6月13日，大福镇新桥完小开展食堂开放日活动。家长代表走进校园，参观"厨房重地"，亲身感受学校以"明厨亮灶"守护孩子们舌尖上的安全。

　　该校总务主任带家长们观看了学校营养餐档案，并介绍了营养餐的各项管理制度。

　　随后，家长代表们近距离参观了食堂库房、操作间、加工间及洗消间等。对食堂的规范操作、物品使用、菜品操作、食品存放、菜品清洗、菜品留样等处理工序有了更直观的了解，真切感受到了学校膳食管理工作的科学性、规范性与安全性，所有操作流程可视、可查、可追、可溯，真正地实现"明厨亮灶"。

　　据悉，家长代表们对学校食堂管理工作给予了高度认可，对学校在食品安全、食堂卫生、学生食谱的定制等方面公开、细致的工作给予了肯定并提出了合理化的建议，纷纷表示要大力支持家校共建，为孩子们的健康平安保驾护航。