本网讯  4月22日，大福镇中心幼儿园后勤安全主任宁华山对厨房全体工作人员进行了食堂食品安全与卫生培训。

　　培训中，宁华山就《食堂食品安全操作规范》内容进行了学习，学习内容包含了从业人员管理、设施设备管理、食品采购与贮存、食品加工、餐饮具清洗消毒等。宁主任要求厨房工作人员务必加强食品安全和卫生工作，认真落实食品安全主体责任，规范食品操作流程，严防食品安全风险。

　　该园负责人表示：食品安全无小事，要一如既往地抓好食堂安全监管工作，保障师幼用餐安全，为师幼的健康保驾护航！