本网讯 4月27日下午1时，江南镇中学在食堂进行食品安全知识竞赛，14名食品从业人员全部参加。

食品安全大于天，食品安全重防范。该校重视食品从业人员安全防范意识的增强，安全自救技能的提升，每学期通过知识讲座、宣传板报、知识竞赛等方式，对后勤从业人员进行业务知识培训。该校总务主任陈介华，与笔者交谈时说：“我校一直把食品安全放在第一位，加强食品从业人员的安全意识，规范操作流程，提高操作能力，这是为师生提供健康饮食的保障。”

据悉，迄今为止，该校食品安全事故为零。（通讯员　陶志远）