乐安镇完小:速应“七个一”,食堂品质大提升
作者:陈婷婷     发布时间:2024-09-01     信息来源: 乐安镇完小     浏览数:

  本网讯 9月1日 乐安镇完小在接到县教育局关于食堂“七个一”工作要求的通知后,迅速响应“七个一”工作部署,全力提升食堂管理与服务水平。

  紧急召开了行政调度会后,学校迅速成立专项工作组,明确分工,责任到人,确保每项工作都能得到有效执行。

  针对“彻底搞一次卫生,不留死角”的要求,学校食堂在食堂主管龚春林的带领下,于当天晚餐后全面开展了大扫除行动。从地面清洗到餐具消毒,从清理蜘蛛网到操作间和就餐区域的深度清洁,每一个环节都一丝不苟,确保了食堂环境的整洁与卫生。

  与此同时,学校组织了食堂从业人员进行了一次专业的培训,培训内容涵盖了佩戴口罩、穿着工作服、不佩戴首饰等行为规范,以及食材验收、食品留样等专业知识,进一步提升了从业人员的专业素养和操作技能。

  在食材清查方面,全体行政对食堂的“三高”食品、深加工食品、库存调味品等进行了全面清查,确保无一过期食品存在,严把食品安全关。

  此外,食堂提质改造事项的扫尾和清扫工作也在紧锣密鼓地进行中,确保不影响正常供餐和校园形象。在未来两天,学校将继续开展培养学生们的感恩意识、劳动观念、健康习惯和良好就餐秩序、组织以感恩教育、劳动教育、健康教育和养成教育为主题的就餐教育活动,将“七个一”工作高效落实。

  初审初校:陈婷婷

  复审复校: 莫华宝

  终审终校:胡 斐




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