本网讯 11月29日，长塘镇克明学校开展校园食品安全和膳食经费管理培训会议，学校校长、总务主任、食堂主管、仓管及全体工友参加培训。

　　培训会上，该校校长蒋喜良首先对当前校园食品安全形势进行了深入分析，并强调了食品安全工作的重要性。随后，总务主任李文姣根据文件《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》以及《湖南省中小学校食堂管理办法》对与会人员做业务培训，包括文件的颁布背景和重要性、食材的采购、食品加工的操作规范、食品留样的管理、资金使用与财务透明、成本的控制等八个方面。

　　培训中，参培人员认真聆听，对校园食品安全和膳食经费管理的内容有了更全面的了解。大家纷纷表示，会认真贯彻落实此次培训要求，严格落实各项工作，确保每一分钱都用在刀刃上，为师生优质的餐饮保驾护航。

　　初审初校：陈 岚

　　复审复校：姚妙峰

　　终审终校：蒋喜良