酒酿圆子

1501班 张辰逸

在我的家乡，无论是牙牙学语的小孩子，出门打工的大孩子，嘴上长满白胡子的老孩子，只要谈起酒酿圆子，谁不是立刻口水直流三千尺呢?那醇香的甜酒，鲜红的枸杞，糯糯的汤圆，哪怕只吃一口，也会让人回味无穷。

童年时期，我总缠着奶奶给我做酒酿圆子,次数多了，我也想自己试一试。我先把开水倒进锅内，待水沸腾后打几个鸡蛋，等到蛋清由透明变成白色后，我赶紧把他们一个一个请进碗内。再将汤圆放进去，用汤勺搅动一下，为了防止粘锅，最后才把甜酒放进锅内，加些许白砂糖，在出锅前撒入枸杞，这样色香味俱佳的酒酿圆子就大功告成了。

我趁还热乎，赶紧给我的家人们各盛了一碗。弟弟喝了后高兴得又蹦又跳，爸爸妈妈夸到：“我们的儿子做的就是好吃啊！”爷爷奶奶也笑得合不拢嘴。

甜酒寓意甜甜蜜蜜，圆子寓意团团圆圆，而枸杞寓意红红火火。访友时，酒酿圆子是主人对来客最真诚的祝福，如果您来到我的家乡，请您要品尝一下美味的酒酿圆子。(指导老师 申小飞)