家乡的粽子

仙溪镇完小 傅智超      指导老师   邓宗平

清明过后是端阳。端午节还差很久来到，我就想起了家乡的粽子，嘴里立刻生出一种软软糯糯的味道。

端午节前一天，最忙的人总是奶奶。她一大早就去深山沟里摘粽叶。我一起床就会看到那一大袋新鲜翠绿的粽叶。我好奇地询问奶奶:“奶奶，您为什么这么早就去摘粽叶啊?”奶奶笑眯眯地回答我:“今天粽叶可是俏货，去晚了就没有啦！”奶奶来不及吃早餐就马不停蹄地洗起粽叶来。洗完粽叶又开始忙碌了：淘洗糯米、红枣，蒸煮腊肉，准备麻线，刷洗蒸锅……奶奶有条不紊一丝不苟地忙着，额上冒出了细密的汗珠。一切准备妥当，就开始扎粽子了。

奶奶先把麻线绑在桌腿上，左边一大捆粽叶，右边一筛子糯米、红枣、腊肉。奶奶拿起两片粽叶卷成一个带柄的漏斗，依次放入糯米、红枣、腊肉，然后用筷子插紧，再回卷粽叶把口子封住，用左手大拇指按住，右手迅速扯住麻绳绑紧粽头，再环绕粽尾一圈，一个漂亮的锥形粽子就做好了。奶奶动作飞快，卷叶，放米，插米，绑线，一气呵成。

看着奶奶这么快就扎好一个粽子，我跃跃欲试，央求奶奶让我也扎一个。奶奶微笑着挪开身子，我坐到小板凳上扎起粽子来。我依葫芦画瓢，照着奶奶的样子卷叶、放米、插米，再封口，可粽子底部总是漏米。看我手忙脚乱的样子，奶奶笑着说：“这粽子吃得也太饱了吧！”我顿时明白，是糯米放多了。倒掉一些糯米，插紧，卷叶，封口，扎线，一个胖乎乎的粽子终于扎好了。看着有点怪模怪样的粽娃娃，奶奶笑了，我也笑了。

盼望已久的端午节终于到了。我刚起床，一股粽香就扑鼻而来。我跑过去想偷吃一个粽子，被奶奶拦住了。奶奶说现在还不能吃，要先给祖先们吃了才可以的。奶奶把一大盆粽子摆到堂屋中央的八仙桌上，然后烧上香，点燃纸钱，拉着我对着神台恭恭敬敬地作了三个揖。奶奶告诉我，香烧完了，纸钱不冒烟了，先人就吃完了。我对着还在冒烟的钱堆不停地吹气，巴望祖先快点吃完。 

差不多半个多小时过去了，香灭了，纸钱也不冒烟了，我迫不及待地解开粽子吃起来。粽子好香啊！一眨眼六个粽子落入了我的肚子，我的肚皮鼓起老高。看我还要吃，奶奶连忙制止了我：“吃多了糯食不容易消化的！”我只好收回了伸向粽子的手。

端午节很快过去了，我还沉浸在浓浓的粽香里……