奎溪镇开展元宵节及开学前食品安全检查
来源：奎溪镇  发布时间：2025-02-12 09:31

　　在元宵节来临及春季学校开学前夕，为切实保障节日期间元宵食品市场的安全稳定以及学校师生的饮食健康，2月11日，奎溪镇市场监管所、综合执法队、应急办全面开展食品安全检查工作。

　　此次联合检查聚焦元宵经营市场和学校以及学校周边食品安全。在元宵经营检查方面，执法人员深入当地超市，重点检查元宵的进货渠道、生产日期、保质期、储存条件等，确保上市元宵来源正规、质量可靠。同时，对食品经营户的经营资质、索证索票制度落实情况进行严格审查，督促商家切实履行食品安全主体责任，诚信经营，杜绝销售“三无”元宵产品。

　　针对春季学校开学前食品安全检查，联合检查组走进奎溪各中小学校及幼儿园食堂，详细查看食堂的环境卫生状况、餐饮具清洗消毒设施运行情况、食品原材料采购及储存管理等。对米、面、油、肉、蛋等食品原材料的进货台账、检验检疫证明进行逐一核对，要求学校严格落实食品安全管理制度，加强食堂从业人员健康管理，规范食品加工制作流程，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　针对学校周边的食品经营主体，联合检查组深入其中，检查人员重点查看了食品经营许可证与从业人员健康证是否齐全且在有效期内，严格要求商家持证合规经营。针对食品的进货渠道，检查人员仔细查阅进货台账，详细核对每一批次食品的供应商资质、进货票据和检验报告，确保食品来源正规可追溯，从源头防范食品安全风险。并提醒相关食品经营主体，严禁向未成年人销售烟、酒、槟榔等商品，也切勿提供相关场所供未成年人吸烟、饮酒等不健康行为，保护未成年人在阳光下健康成长，确保广大群众和师生吃得放心、吃得安心。

　　初审初校：张  兰

　　复审复校：张倩倩

　　终审终校：陈  洋