糖尿病，又被叫做“不死的癌症”，很多人闻之色变！如不注意调理，长期处在高血糖状态，会引发眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等。如何才能吃对食物，和药物一起帮助控制血糖呢？《人民日报》于2016年12月13日在新浪微博发布了这一份控糖食物一览表。

 

黄精被列为直降血糖食物

 

 

黄精是一味药食同源的中药材，具有调节免疫、保护心肌肾脏和骨骼、抗肿瘤、抗脂肪肝、延缓衰老等作用。黄精对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用，可以降低血糖，而且能增加冠状动脉的血流量，对心肌缺血有对抗作用。

 

 

人民日报微博原文如下：

 

黄精多糖是其发挥降糖作用的主要药效活性物质

2020版《中国药典》记载黄精：“性平、味甘；归脾、肺、肾经；功能：补气养阴、健脾、润肺、益肾。主治：脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴。”

近年来研究发现黄精多糖是黄精抗糖尿病的活性成分，其不仅能够降低血糖，还能提高糖尿病小鼠的胸腺、脾脏、肝脏指数，对机体起到一定的保护作用。

 

安化黄精多糖含量优于药典标准

安化地处北纬28°，森林覆盖率76.17%，植被丰富。年平均气温16.4C，无霜期长275天，日照1194.9小时，降水1808毫米，非常适宜仿野生黄精生长。

安化雪峰山特有的冰碛岩风化形成的土壤，既有利于黄精多糖和黄酮等成分的合成和积累，也使产区黄精含有丰富的锌、硒等微量元素，从而形成了安化黄精的独特品质，被誉为“冰碛岩上的仙草”。

 

经检测对比，安化黄精的黄精多糖含量普遍达10-15%，最高达22%，明显高于药典标准（≥7.0%）；灰分≤3.0%，优于药典标准（≤4.0%）；浸出物达65%-90%，明显高于药典标准（≥45%）。根据检测结果，安化黄精硒含量普遍在50ug/kg左右，锌含量普遍在10mg/kg左右。