为守护好秋季开学“第一餐”,进一步加强校园食品安全保障,守牢食品安全底线。近日,县市监局联合县教育局、县卫健局对南金乡学校开展秋季开学督查。
检查组通过实地查看、听取汇报等方式,详细查看了学校食堂从业人员健康管理与培训、食品贮存、设施设备、食堂加工操作区环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样等情况。了解了学校食品安全员职责、“日管控、周排查、月调度”工作机制、学校相关负责人陪餐制度等落实情况。
检查发现,个别学校存在未按要求配备卫生技术人员、“三防”设施不符合标准要求、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实不及时、部分留样食品份量不足125g等问题。执法人员现场向学校负责人进行了反馈,并提出整改意见,由属地监管所督促学校落实问题整改。通过此次专项督查及时消除了学校食品安全隐患,进一步提升了学校食品安全管理服务水平。
|