打猎是梅山文化的一个重要内容。数千年来，梅山劳动人民，身居高山峻岭，与野兽同处，野兽蚕食庄稼，危害人命，因而，保卫庄稼，保卫人身安全，就成为了梅山人民的一项特殊使命。经过长期的与野兽较量，总结提高，形成了许多猎俗，甚是有趣。

我在梅山中心安化，生活了七十多年，研究梅山文化已18年，对安化猎俗有所关注、有所调查，积累了一些资料，这是非物质文化遗产，是梅山人民的宝贵财富。现我患癌疾，不知何日告别人间，趁生命之灯未熄，抓紧整理出来，以防遗失。

猎 狗

打猎，安化猎民不叫打猎，安化土话叫“盖山”，或叫“赶山”。

山怎么能盖?能赶?解释就是一个意思，要依靠猎狗来“盖”!来“赶”了!

猎狗是猎民的最有力助手，相传狗是苗族、瑶族的祖先，以狗为图腾。把狗看得很金贵，过年也要给狗喂肉。安化历史上是苗、瑶聚居之地，这一传统在民间流传下来。

据老猎手相传，梅山有“四花四黑九黄七白”二十四扫山犬。梅山祖师张五郎打猎，只要放出24只扫山犬，什么老虎、豹子、麂子，都要吓得屁滚尿流，惊慌而逃。

这不是夸谈，从打猎实际来看：猎狗善奔跑、善钻林、善嗅觉、善狂叫，进山之后，声震山河，漫山回应，野兽岂不闻风丧胆?岂不从荆棘巢中被赶出来?

因此，猎民打猎，要选择、培驯出一只好猎狗。猎谚是猎民几千年总结、承传下来的经验之谈，在选择猎狗颜色上，有猎谚说：“一黄二黑三麻四白”。这就是说黄色最好，黑色次之，麻色为三，白色最差。所以，猎民首选黄色之狗，白色之狗都不愿要。其次，在选择猎狗体形上也有标准，有猎谚说：“眼像铜铃耳像叉，鋾锉尾巴腰一卡，四脚落地像斋粑，见到野兽是冤家。”这就是说眼睛要鼓得像铜铃，耳朵要竖立像个丫，尾巴要竖要小，腰身要小。这样的狗就可培驯成为出色的猎狗。

选择好小狗以后，猎民就要精心培养。首先，就是精心饲养，要用牛骨头熬汤喂狗，称为“化毛”。因为牛骨内钙质多，使小狗增加钙质，骨骼粗壮，长得快速，长得结实。长成大狗后，进山能耐奔跑，能耐辛劳，勇于搏斗。

驯练猎狗也要精心，猎民进山必带小狗进山，如打到猎物后，必让小狗先去舔血，让其品味野味，养成灵敏的嗅觉。之后，猎狗进山，闻到野兽这种气味，就产生兴奋，想吃这种野味，因而狂叫，狂赶。达到赶出野兽来的目的，猎人隐蔽在野兽必经路边，开铳可以击中野兽。

还有一些有特殊经验的猎民，还能培训猎狗自捕猎物的功能。训练得好的猎狗，有自觉捕猎物的瘾，不用主人带着上山，天色微明，正是野兔出洞觅食的时候，猎狗便自觉上山了，天亮时，猎狗便口啣一只野兔回家，向主人报喜，讨主人欢喜，它自己也得意洋洋，欢奔欢跳。

猎 枪

猎枪，安化土语叫“鸟铳”。

相传鸟铳始于商代。有个阐教弟子梅杨任，学道得真，因为妲妃欲害他，师父算他有难星。赐他两眼长在手，赐他雷火枪一根，兴周灭纣破乾坤。梅杨任得枪，就极力帮助周武王灭纣。“武皇当时来封敇，封作无情鸟铳一根。独角鳌王造硝药，金枪太保造硫磺，铁敲神仙制火索，老君炉内出铁砂，鹅公绵牛张纪造，五雷红火配阴阳……”(摘自大福镇柘木村猎手李高祥手抄本《梅山传》)。据此说来，鸟铳历史真是源远流长。这也证明我国发明火药之早，利用火药之早，远在外国发明洋枪之前。

鸟铳，是猎人打猎的有力武器，没有它，就无法打猎。鸟铳由枪管、鹅公(扣火)、绵牛(扳机)、木托四部分组成。是民间流传很广的打猎武器。

鸟铳，不是市场上随处有买，猎民要有一支好的鸟铳，必请有名、有经验的铁匠师父打造。

铁匠师父打造鸟铳，必循阴教，也就是梅山巫教。

一、立炉祭师。首先，铁匠必备牲肉(煮熟之肉)，

上插一支筷子，横搁一根筷子，摆三杯酒，点三支香，燃一支烛。然后，口中恭请炉头祖师、亲授度师、当地土地、本府宗师前来领受，烧纸钱，三鞠躬，口唸密诀：

“弟子立起铁炉，上惊天、下惊地，上打三十三天，下打十八层地狱。天无忌，地无忌，阴阳无忌，祖师到此，百无禁忌。”

二、开火场。铁匠师父口唸咒语：“一直天开，二直地闭，三直人长生，四

直鬼消灭，口中却一力，诸神皆不识。唪…… 。

三、化炉。铁匠师父口唸咒语：“此炉不是非凡之炉，化为巽风使者。炉嘴

化为水殿仙娘，炉场化为金玉满堂，炭扒化为扒火将军，大钳化为恶蛇一口，小钳化为小蜈蚣，大锤化为大雷公，小锤化为小雷公，铁镦化为独脚蛮雷。

雷

四、封铳。鸟铳打造完工，铁匠又必经封铳仪式。

同样，摆牲酒，恭请祖师，口唸密诀：“此铳拿来在手中，关请师传又吾身。此铳头上打七锤，铳打七锤不伤神，有一千，打一千，打得皮穿骨头穿，有一万，打一万，打得皮穿骨头烂。弟子用起，十铳十死，九铳九亡，用起心中之火、口中之火、西天三极之火、五百蛮雷之火，烧其铳头无水，烧其铳尾无锈。天煞、地煞、年煞、月煞、日煞、时煞、一百二十位神凶恶煞，尽归空界。天无忌、地无忌、年无忌、月无忌、日无忌、时无忌、阴阳无忌。祖师到此，百无禁忌”。

煞

接着，杀一只雄鸡，鸡血滴在纸钱上，高声唸咒：“说此鸡，道此鸡，此鸡原来有根源。七七四十九天算成蛋，三七二十一天包成鸡，白日昆仑山上吃五谷，晚宿人家蓄毛衣。一更、二更都不叫，三更四更也不啼，只等五更来报晓，此鸡原来不差衣。凡人拿了无用处，弟子捉只盖卦鸡。有煞无煞，雄鸡顶当。鸡血落地，百无禁忌，千和万和，迎祥降福，鸡血落地，主家红运。”

然后，将沾血纸钱焚化，礼毕。

据传，猎人有了这样的鸟铳，挂在室内不生锈，打猎百发百中。我在清塘铺镇颜家坪，访问过老猎手赵竹林，从18岁开始打猎，当时92岁。他是一位瑶族(现汉族)的传人，村民们称他为“活梅山”。夸他一生打死1只老虎，16只豹子，为民除害、保卫民生立了大功。我问他有什么好经验?老人说：“我就搭帮有一支好铳。打野猪打豹子都不塌场(即失误)，1950年正月，我打死一只老虎，敬过梅山祖师，你猜有多重?过秤共有四百多斤!早几年，政府说要保护野生动物，我把鸟铳交给了政府。真可惜，我舍不得那支好鸟铳!”

索 捕

安化猎民除了用鸟铳打猎之外，祖先发挥了聪明才智，还创造出了索捕野兽的方法，猎民们称为“放索”。

怎么放索呢?

首先，要用信土煮苎蔴，信土毒性很重，苎蔴晒干之后，用手搓成小手指般大的麻索备用。要织手板大小的竹折备用。

放索之日，猎民要先敬梅山祖师，然后进山。进山之时，在山路口反手扯住一把青草，挽个“狗花结”，谓之“封山”。意令山中野兽到此止步，野兽都包围在此山中了。

进到山中，猎人便要选址。沿途察看有什么野兽脚印?野兽粪便?如发现有麂子脚印，野猪粪便，便可在附近选址，选址不可在行人常走的大路上，以免行人误入圈套，伤及人命。因此，必避开人行之路，进入灌木丛中选择野兽所走小道。确认地址之后，便可开始放索了。

首先，猎人在小道上用铲刀挖一个四方小孔，在小孔上安放竹折，竹折上安放套索、套索用麻索一头，挽成一个活圈，平放在竹折四周，上面再盖薄土、小草。麻索的另一头，吊在一棵小树上，把树压弯用一个活闩子闩住在小洞边。这样，索就放好了。

放索，这是猎人巧妙之计，是姜太公钓鱼愿者上钩。猎人放索之后，可不心急，一个星期，或十天之后，再去山中寻觅。因为麻煮信土，十天半月都不潮湿变烂，野兽如果去咬麻索，必定中毒死亡。

再说野兽一路走来，地上没见什么痕迹，也就放心前行。没想到，一脚踏进活圈内，竹折下塌，活闩子拉开，小树一弹恢复原样。唉哟!野兽一只脚被麻索锁紧，被吊起!咬索咬不着，跑又跑不脱，呼天天不应，叫地地不灵，只有死路一条。

猎民用放索这个妙法，可以捕获野猪、麂子。不用费力，轻而易举，真是好乐好乐。

竹鸡是一种飞禽，肉细味美，要捕到它不是易事，然而，聪明的猎人借用索捕方法，也能捕到它。

办法就是用马尾打成活结圈，马尾很小，透明，竹鸡看不清。系在一根粗线上，粗线横系在山中小道上，高约五寸，再用树枝，小草将横线遮掩。这样，套索就安装好了，只等竹鸡来钻了。

套索安装完毕，猎人就要躲入树丛之中，口中吹动铜哨：“叽咕，叽咕……”公竹鸡在山中听到母竹鸡的叫声，这是爱情的呼唤，它春心萌动，怎能不去赴约会哩?于是，从远山飞来，循着叫声，不顾安全，埋头直钻。哎哟，不妙!鸡头钻进马尾活套圈了，前进，前进不了，后退，颈毛被马尾锁住，后退不了，只得乱飞乱跳，也逃脱不了。这时候，猎人出来将它活捉了。

可以说，竹鸡是为爱情而死，可笑!可悲!

猎 忌

猎民打猎，必须遵循祖师传下来的规矩，就是有许多禁忌。

立秋边，山上的包谷、红薯都开始成熟了，这是野猪出来危害的猖獗时期，有时，野猪带着猪崽一群，一个晚上就可啃尽一块地的包谷。因此，山民就要上山搭个棚子，坐在棚子里敲竹梆，叫“守野猪”，这样恐吓野猪，使野猪不敢来吃。然而，这样也不济事，你守望东方野猪吃西方，你守西方，野猪吃东方，防不胜防。所以，村里男子汉便要组织白天打猎，与野猪“口中夺粮”了。

男子汉组成打猎队后，先敬梅山祖师。老猎手便要传教众人密诀，先唱“开铳调”：

掮起鸟铳唤起狗，纸敬梅山三炷香，

下河莫打落水麂，上山莫敲喂奶獐，

十回赶山九有货，开铳就闻野味香。

这首“开铳调”据说是梅山祖师张五郎传教而来，十分灵验，如果违反，就会遭到报应。

“下河莫打落水麂”。传说麂子是山神的使者，本来，麂子从山中跑出来，落水了，已是生命垂危。如果，猎人开铳将它打死，那是太无人性，是“见死不救”!是“落井下石”。是会遭到山神报应的。我曾听到两个麂子的真实故事。第一个是道光九年正月初一早晨，云贵总督罗绕典的父亲罗光奕打开大门，忽然，一只麂子窜入他的家中，罗光奕是个民间医生，一向慈善。见到此状，大为惊讶。如要关门打麂，十分容易，但他为善，将麂子边赶边圆话道：“麂呀麂，今天来报喜，祸从今日去，福从今日起!”麂子点头摆尾，窜进了山中。真是好兆头!当年二月，儿子罗绕典在北京参加会试，中了进士!真是得到了好报应。第二个故事是原安化作家彭伦乎亲自对我讲的：“有一年夏天，他在资江边看见一只麂子，落水资江，正向岸边游来。他见麂子心狂，跳进资江将麂子捕获，饱餐了美味。”然而，意想不到，当年，他儿子出了车祸，压成脚折。这两个故事的前因后果，是不是因果报应呢?我不敢断定，也许是人间巧合吧!

“上山莫敲喂奶獐”，这句话就更加明白了。喂奶獐，是獐的母亲，还正在喂奶，哺育后代，如果将喂奶的母獐打死了，将会使他的后代断奶死亡，也是猎人必不可行的。

此外，猎民还有一个规矩：立春后即“封铳”，不准进山打猎。还有猎谚说：“打鸟莫打三春鸟，儿在巢中望母归。”这话也十分明白，春天，正是鸟儿产卵繁育小鸟的黄金季节，如果把母鸟打死了，小鸟也就无法发展了。

从上述这些猎忌可以看出：猎民是为了保持生态平衡，维护自然发展，这是合科学的。

安化猎俗，还有一些。如“庆梅山”，这是打获大野兽(如老虎、大野猪)，敬奉梅山张五郎的庆祝活动。要紮法坛，摆猪头、四脚，道士要吹牛角，大锣大鼓，恭请祖师前来享用，道士左手提公鸡，右手执快刀，一个筋斗翻过，公鸡被杀，鲜血淋在纸钱上，焚化，犒赏猖兵猖将。这时，还有一些年轻猎手，也要在地上翻筋斗，十分热闹。庆典之后，便对猎物分配，见者都有一份，完全保持着原始社会的分配形式!这一风俗，我在《梅山祖师张五郎》一文中已详细介绍，这里我就从简，不重复了。