中华大地上各种冬至饮食风风俗至今依然广为流传，足以见这一天对于百姓生活的重要影响。的确，冬至是阴极之至，阳气始至，在此之后又有小寒、大寒和数九接踵而至，预示着一年中最寒冷的日子即将到来。在中国，冬至到后有许多流传很久的习俗。

一，家人团聚。冬至作为冬季中的中华民族的一个大节日，一家人聚在一起吃顿饭，是最基本的过节习俗。在一个城市的亲人都要聚到一起，常常聚到老人家里庆祝。不在一个城市也会往家里打电话问候。二，吃饺子。这是最普遍的风俗了，冬至日吃饺子几乎是家家户户的传统了。谚语有云：“十一月，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。三，祭祀活动。有些老人在冬至这一天去老家上坟，不方便回老家的也会在家里，做一个小供桌，摆上一些饺子、酒、水果等，祭奠家中故去的老人。